Greens & Beans

Was gibt es Schöneres als Städter sein eigenes Gemüse auf dem Balkon wachsen zu sehen und zu ernten? Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe in verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern findest du in unserer G R E E N S & B E A N S   Kreation. Tomaten, Bohnen und Minigurken kannst du ab sofort direkt frisch vom Balkon genießen und beispielsweise als Snack oder im Salat servieren. Verfeinern kannst du deine Gerichte mit dem blühenden Basilikum oder der wunderschönen und knalligen Kapuzinerkresse. Der kräftige Wuchs der Pflanzen und ein Farbenspiel aus rot, grün und orange zeichnen die Kreation aus. Damit die Buschtomate und die Buschbohnen optimal wachsen können, empfehlen wir dazu unser Rooftop. Auch die mexikanische Minigurke kann sich daran hochranken. Hol‘ dir mit unserer G R E E N S & B E A N S deinen eigenen kleinen Gemüsegarten nach Hause.

Lust auf einen frischen und würzigen Snack? Hier haben wir für dich ein Rezept für eingelegte Gurken.

Was du benötigst:
1 Einmachglas
½ kg Gurken
½ Zwiebel
250 ml Tagelessig
500 ml Wasser
1 TL Salz
½ Bund Dill
1 TL Senfkörner
2 Lorbeerblätter

Zuerst solltest du dein Einmachglas sterilisieren, indem du kochendes Wasser 5 Minuten lang im Behälter lässt und danach auskippst.
Die Gurken dann abspülen und Stielenden entfernen. Du kannst sie entweder ganz oder geschnitten einlegen.
Dill waschen und klein schneiden, Zwiebel schälen und in dünnen Scheiben schneiden.
Wasser, Essig und Salz zum Kochen bringen. Währenddessen kannst du den sterilen Einmachglas mit Gurke, Gewürzen und Zwiebeln füllen.
Anschließend das kochende Essigwasser auf die Gurkengläser verteilen und sofort verschließen! Die eingelegten Gurken solltest du am besten in einem dunklen, kühlen und trockenen Ort lagern, wie beispielsweise der Keller.